La iglesia y la panadería son los dos hitos de Horno de Alcedo, pedanía del distrito Poblados del Sur que está ubicado entre La Torre y Castellar-Oliveral.
En sus orígenes el horno fue propiedad de Francisco de Alcedo y Capitello, caballero pensionado de la Real y Distinguida Orden Española de Carlos II. Poseía una extensa finca y dos grandes alquerías en dicha partida.
Ana y Máximo.- 2023
Pero como historia reciente, entre los años sesenta y ochenta del siglo pasado lo gestionaba la Familia Sancho, quienes lo alquilaron posteriormente a Carmen Orient, y desde el 2004 los nuevos inquilinos son Máximo Andrades y su esposa Ana Castellar.
Atractiva oferta.- 2023.- web horno
El horno del poblado, donde se conocen todos, y van a comprar el pan, y rosegones de almendra, pastelitos de boniato, deliciosas tartas con el chocolate como abanderado, coques dulces y saladas, empanadillas de pisto, roscones de Reyes, panquemados, fartons, pizzas… que el matrimonio prepara, Máximo cuece y Ana vende ataviada con blanco delantal.
Tarta de chocolate.- 2023.- web horno
Antes de la popularización del gas butano y la posibilidad de tener cocinas con horno en las viviendas, era común la cocción de cazuelas con arroz, boniatos, pimientos, cebollas y cacahuetes.
Coca de atún, tomate y aceitunas.- 2023.- web horno
Están a la espera que rehabiliten la fachada del edificio para que tenga más prestancia la del establecimiento.
Roscón de Reyes.- 2023.- web horno
Pedanía con casi 1.500 habitantes y comisión fallera Río Segura-Horno de Alcedo que plantan falla grande desde 1975 e infantil a partir del 2006, a la que se puede ir con las líneas 9 y 14 de la EMT.
Texto de Esteban Gonzalo Rogel
El horno de Forn d'Alcedo parece que no volverá a abrir después de la #DANA ¿sabéis algo?
ResponderEliminarNo he hablado con ellos y al comentar recientemente la situación con la falla de allí no me dijeron que cerraba.
ResponderEliminarSe lo preguntaré porque su reportaje está en un libro en fase de impresión.
Saludos.
Alguna novedad?
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