EL CÓLERA EN LA PLAZA PELLICER

Plaza Pellicers - 1895

El 13 de abril de 1885 fue cuando se anunció la presencia de la epidemia del cólera en la ciudad de Valencia. Tres dias después se supo de la primera víctima que falleció en la plaza de Pellicers, muy próxima al Hospital Provincial.

Pasados unos días, el veinte de aquel mismo mes, la Real Academia de Medicina de Barcelona se mostraba partidaria de la vacuna del dr. Ferrán, que sería cuestionada por una parte de la sociedad valenciana con duros enfrentamientos entre el propio médico y el gobernador, cuyas medidas sanitarias fueron puestas en entredicho por el descubridor de la fórmula para dar solución a la epidemia. 

El inicio de ésta fue en la ciudad de Jativa y en lo referente al cap i casal, en su propagación, tuvo su particular difusión el suministro de agua potable a las casas sin pozo propio -al tiempo que exístia el peligro de contagio debido al "viaje subterráneo" de las aguas- que se suministraba a través "dels aiguaders", servicio que en su medida contribuyó a la difusión de una epidemia del colera que produjo 21.612 fallecimientos en la provincia de Valencia.

AGUA EN CARRO

Archivo de Rafael Solaz

En la actualidad funciona un servicio de agua mineral a domicilio solicitado por internet, aunque lo normal es ir al supermercado y regresar a casa cargado de unas botellas o
garrafa de plástico que suministran agua de diversas marcas comerciales,
higienicamente registradas. También se está implantando la instalación
de un sistema de osmosis que depura el agua y la hace más saludable,
aunque lo cierto es que nos hemos criado con agua del  grifo
“de toda la vida”, marca sin registro alguno,
pero con la garantía de potable.

Pero en 1928 el suministro de agua, que ya hacía años que se realizaba por mediación de la empresa Sociedad Valenciana de Aguas Potables, también se practicaba con venta a domicilio, lo que daba a ocasión a la presente fotografía en la que se ofrecen para el recuerdo desde el divertido mozalbete hasta un señor con bombín, que vaso en mano y en cuclillas, posa como si de un hecho sorprendente se tratase.

Agua, agua clara y saludable, era ofrecida por el aguador por las adoquinadas calles de Valencia, en tonel, carro y caballo.

¿Osmosis? ¡Agua de Paterna!

EL AGUADOR

Ca. 1900 - El canónigo Mariano Liñán legó su fortuna a la ciudad de Valencia condicionada para que se acometieran las obras de la conducción del agua potable, obra pública que culminaría unos años después de su muerte, a la sazón con la instalación de fuentes públicas de las que sobresalió la de la plaza del Negrito, lugar donde se celebró un acto inaugural cuando transcurría el año 1850. 

Aún no había llegado el momento de la llegada del agua potable a la totalidad de los domicilios por lo que la figura del aguador seguía siendo necesaria. 

Y bien en burro y en sus alforjas, en carretas o en carro, y hasta el momento en que se culminó el suministro a todas las casas por la empresa Sociedad Valenciana de Aguas Potables, fundada en 1846, era frecuente observar, y al grito del ¡aiguaderrrrr!, a quienes recorrían las calles con sus cántaros ofreciendo el agua, entre otras las de un pozo de Paterna, a las familias valencianas, tal y como nos muestra la foto que en este caso transporta un tonel del que se sirve el aguador para llenar un cántaro que eleva con la punta de su pie, y de esta forma evitar que se pierda algo de agua, mientras un niño, curioso él, contempla la escena.