martes, 2 de julio de 2013

"EL FEMATER"

Colección Diaz Prósper - Foto de J. Laurent (1870)

La Valencia amurallada hasta el último tercio del XIX tenía su extensión en los arrabales que iban creciendo ante las puertas de Cuarte y de Serranos, así como en los poblados de Ruzafa y Campanar.

Campos de huertas y de flores, de frutales y de algarrobos, de pimientos y tomates, de acequias y de pozos. Perfumes de hierbas mojadas, pinceladas de blanqueadas alquerías, sinfonías de carros y caballerías, perros que ladran y gallos que despuntan el alba. Caminos hacia el “cap i casal” con retorno a las huertas tan necesitadas de su alimento y de su cuidado.

Y si algo había que unía a la huerta con la ciudad, lo era la figura del “femater”, auténtico cordón umbilical que al pregón de “ama, ¿hi ha fem?” recorría sus calles a la búsqueda de la basura del interior de las casas, incluso accediendo a las cocinas cuyo basurero luego limpiaba con sus propias manos, gozosas de recoger hacia su huerta el abono necesario para las buenas cosechas.

Y para agradecer tan preciado alimento, que “el femater” recogía a lo largo del año, cuando llegaban las fiestas navideñas, no faltaba nunca el mejor de los regalos; y entre otros de sus frutos, el de la lustrosa calabaza que luego iba a reinar en la mesa en la hora del postre, obsequio rey, como señal de agradecimiento y de fidelidad a su servicio.

6 comentarios:

  1. La fotografía es preciosa, aunque por un lado es triste y refleja que en aquella época y hoy en día más de un siglo después , el trabajo infantil aún sigue.
    Una vez subí al foro una foto del Femater, que desconocía su existencia y su labor, pero Julio,leí en tu blog, un artículo que tienes sobre el Femater y me pareció tan bonito , que es un personaje al que admiro y respeto , por la labor que desempeñaron y si se puede decir que fueron unos precursores de la agricultura ecológica. Gregorio

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  2. Gregorio, el femater era un personaje muy apreciado en los barrios. Un figura, como otras muchas, desgraciadamente desaparecida de nuestras calles y de sus costumbres.

    Saludos

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  3. A la pregunta del femater, "Ama, hi ha fem?" sovint es contestava allò de "Si no n'hi ha en farem."

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  4. Efectivamente Anónimo, esa era la respuesta. Gracias por enriquecer el comentario.
    saludos

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  5. El gran pintor y artista, Antonio Cortina Farinos, de Almàssera es dedicaba ha aixo, en la seua infancia, avanç de triunfar com a pintor. Es diu que va ser uns dels maestres de Sorolla. Aunque ha passat desapersebut. En el meu blog de Almàssera l'anomene.

    http://www.almasseraantiga.es/2014/05/relacion-entre-antonio-cortina-farinos.html

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  6. Almassera Antiga, gracias por tu comentario y por el enlace que nos dejas.

    Un saludo

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