Miguel Ángel tras llamativa oferta.-2023.- Esteban Gonzalo
Cumple cincuenta años el horno pastelería que en 1973 montaron Dorita Sanchis y su marido Florencio, ambos de familias horneras, en el número 31 de la calle Turia, en el barrio Botánic. Dorita atendiendo la venta y Florencio en el obrador.
Negocio que por el tiempo ampliaron a una sucursal-cafetería en el 104 de la calle Guillem de Castro, esquina con Alejandra Soler 15.
Arroz al horno y otras delicias.- 2023.- Esteban Gonzalo
Su fama hizo que atrajera continuadores, y fueron en el 2015 el matrimonio Miguel Ángel Hernández Bondía y Ana Téllez. Miguel de tercera generación de horneros en Benaguacil y Ana se estrenaba en las especialidades panaderas y pasteleras.
Ana Téllez con atractivos panes.- 2023.- web horno.
En el año 2019 reformaron la cafetería de Guillem de Castro, y dos años después, profundamente, la parte comercial en la calle Turia, donde ahora, además de vender panes, bollería y pastelería, es un acogedor local donde se pueden tomar, acompañados de una bebida fría o caliente, en las mesitas colocadas aprovechando un espacio lateral.
Fachada anterior a la calle Turia.- web horno
Panes de tipos variados, berlinas, tarta nougat, ensaimadas, buñuelos, cruasanes de almendra, cheescake, calabaza asada, variadas empanadillas,…. y todos los días una comida diferente, siendo famoso su arroz al horno.
En Guillem de Castro.- 2023,. Esteban Gonzalo
Este año su buen quehacer artesanal ha sido corroborado con el segundo premio en panetones y el tercero en roscones.
Cheescake.- 2023.- web horno
Al entrar sigues percibiendo, ya que lo conozco más de treinta años, el aroma de horno tradicional.
Texto de Esteban Gonzalo Rogel
Florencio y dorita montaron el forn pastisseria dorita en el año 1972 cuando de casaron en la calle turia y su sucursal en calle Beltrán bigorra hasta su jubilación
ResponderEliminarGracias Sr. anónimo. El dueño actual creía que fue en 1972.
Eliminar¿Sabe que ocurrió con la sucursal en Beltrán Bigorra cuando se jubilaron?.
Saludos
Esteban Gonzalo
SI, antes de su jubilación la sucursal de BELTRAN BIGORRA fué cedida a D. ABEL ANDRES i convertida en FORN PASTISSERIA sirviendo del calle turia 31 para después años más tarde fuera otra vez a su dueños primeros DORITA I FLORENÇI. En el año 2014 fué cedida a D. JUAN BOU, i el FORN PASTISSERIA DORITA carrer TURIA EN 2015 por D. MIGUEL ANGEL de BENAGUACIL, jubilandose DORITA i FLORENÇI, creo que años más tarde lo compró el actual dueño.
EliminarO sea no cumple 50 años el año de la compra del horno por el matrimonio dorita y floren pues DORITA y FLOREN FUNDARON FORN PASTISSERIA DORITA el año 1972
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